Martina Havranová

Problém: Máme sedavé zamestnanie a nestíhame cvičiť. Podľa mňa je chudnutie z 80 percent o strave. Pohyb je, samozrejme, dobrý doplnok, ale proces redukcie by mal byť najmä o úprave jedálneho lístka. Zo začiatku stačí, keď si ľudia zvýšia prirodzený pohyb počas dňa. Viac chodiť pešo, byť doma aktívnejší, jednoducho nebyť taký usedený.

Ak človek mení stravu, zo začiatku z toho môže byť unavený a nútiť sa v tom období športovať môže byť kontraproduktívne. Sú to pre telo vlastne dva šoky zároveň, najmä ak sme sa predtým nejako veľmi nehýbali. Často klientom odporúčam začať s pohybom vtedy, keď si zvyknú na nový stravovací režim a budú sa cítiť energickejšie, čo je u niekoho napríklad až po dvoch alebo troch mesiacoch. Ak začneme s chudnutím, pohyb treba začať pridávať postupne.

Problém: Nevieme žiť bez sladkého Chuť na sladké je hormonálna vec. Ak nemáme vyváženú stravu a zjeme niečo sladké, inzulín v krvi sa zvýši a následne sa zníži, čo opäť vyvolá chuť na sladké. Takto si ľahko môžeme vytvoriť závislosť od cukru, čo je začarovaný kruh, lebo čím viac cukru budeme jesť, tým väčšiu chuť naň budeme mať.

Zmenou stravovacích návykov sa z neho, samozrejme, dá dostať. Sladké netreba vysadiť zo dňa na deň, ale skôr ho nahradiť niečím zmysluplnejším. Hormón glukagón tlmí tvorbu inzulínu a je to hormón bielkoviny. Dostatok bielkovín v strave preto znížiť chuť na sladké. Navyše sú omnoho sýtejšou zložkou stravy, a preto nebudeme mať dlhšie pocit hladu.

Problém: V momente, akozačnem jesť zdravo, myslíme na všetko zakázané Je to časté najmä vtedy, ak si ľudia sami naordinujú nejaké diéty. Napríklad si zakážu chlieb a pečivo a v strave to ničím adekvátnym nenahradia. Zo svojho jedálneho lístka iba vyhodia jednu zložku, a tak si kalorický príjem rapídne znížia, niekedy aj na polovicu toho pôvodného a sú hladní.

Ľudia často držia diéty, ktoré majú výrazné kalorické deficity. Nejaký čas to vydržia a bojujú s tým, ale potom to vzdajú a pojedia všetko možné. Zdravá strava by mala byť vyvážená. Nemôžem si dať šalát s dvoma orieškami a myslieť si, že sa takto dá vydržať navždy.

Problém: Netušíme, aká diéta je pre nás vhodná. Tak skúšame postupne všetko. Každý človek je v tomto špecifický. Pri každom klientovi si píšem nejakú genézu a každý má niečo svoje. Niekto je citlivý na nejaký typ potravín, niekto má väčšiu nadváhu, niekto má diagnózu, ktorú treba brať do úvahy, a každý má svoju históriu v stravovaní a chudnutí.

Preto by sme si nemali len tak náhodne vybrať hocijaký jedálny lístok z internetu a čakať veľké výsledky. To, čo funguje kamarátke, nemusí fungovať vám, pretože každá ma nejakú inú východiskovú pozíciu. Všetko treba zohľadniť pri zostavovaní nového jedálneho lístka, a ak si v tom samy nevieme dať rady, netreba sa báť ísť za odborníkom. Rady odborníka vám ušetria roky skúšania, ktoré vášmu zdraviu vôbec neprospievajú.

Problém: Sme odkázané na stravovanie mimo domu Často klientom radím, že hoci nemajú čas si doma navariť jedlo, vždy si môžu pripraviť niečo jednoduché, čo si vezmú so sebou. Napríklad nakrájať si sezónnu zeleninu, priložiť k tomu kúsok syra a celozrnný kváskový chlebík. Keď už však idete na obed do nejakej firemnej kantíny alebo reštaurácie, treba si vyberať najjednoduchšie možnosti. Vo všeobecnosti by som sa vyhla všelijakým omáčkam, jedlám z polotovarov a celkovo jedlám, ktoré majú nejaké komplikované spracovanie.

Zaťažujeme tým trávenie a navyše nemáme skutočný prehľad o zložení toho, čo jeme. Väčšinou sa vždy dá vybrať nejaké dusené mäso a v šalátovom bare zelenina či už surová, alebo nejako zľahka tepelne spracovaná. Treba sa však dobre najesť, lebo keď je obed slabý, tak vznikne deficit, ktorý sa prejaví večer.

Problém: V domácnosti jem zdravo iba ja, ostatným varím to, čo sama nemôžem Mnoho žien napriek tomu, že samy majú predpísaný nejaký zdravší jedálny lístok, naďalej pripravuje svojej rodine alebo partnerovi jedlá z predchádzajúceho typu stravovania. Vtedy si treba aj to, čo varím doma, strategickejšie naplánovať. Napríklad skúste variť nejaké kuracie soté, ku ktorému si dáte šalát namiesto kopy ryže.

Alebo pokojne si dajte aj ryžu, ale v správnom množstve. Mnoho ľudí totiž je zbytočne veľa. A ak budeme každý deň jesť dvojnásobok, pochopiteľne budeme mať aj dvojnásobnú hmotnosť. Samozrejme, ťažšie sa nám bude dodržiavať jedálny lístok, keď popri ňom budeme vyvárať cestoviny a halušky. Ale nad takým stravovaním by sme sa mali zamyslieť aj pri svojich deťoch alebo partnerovi. Preto varte jedno jedlo a snažte sa na lepšiu cestu stravovania stiahnuť aj zvyšok rodiny.

Problém: Riešime dilemu – viac malých porcií alebo tri väčšie ? Klientom upravujem veľkosť porcie presne na mieru. Ale vo všeobecnosti by to malo byť zhruba tak, že na tanieri budeme mať 130 gramov bielkoviny, 130 gramov zeleniny, 50 gramov škrobu a k tomu porciu ovocia. Keď to sčítame, spolu je to zhruba 450 gramov. Je to bohatá porcia, ktorá obsahuje už všetky potrebné živiny. Muži majú okolo 100 gramov viac, na každej zložke viac o 20 gramov.

Niekedy ľudia napríklad zjedia na obed menej, ale neustále zobú medzi jedlami a niekedy takto zjedia zbytočne veľa kalórií. Moja rada je odnaučiť sa jesť medzi hlavnými jedlami. Navyše tak stále telo nútime produkovať inzulín, čo následne spôsobuje chuť na jedlo, naše trávenie si nikdy poriadne neoddýchne a ukladá viac tuku. Je to akoby nám stále niekto dával prácu, nedovolil oddýchnuť si, a tak sa časom unavíme a začneme všetko hádzať niekde na kopu. A tak je to aj s naším telom.

Problém: Skúšame jednu diétu za druhou, jojo efekt a spomalený metabolizmus sú naším druhým ja Spomalený metabolizmus súvisí s vysokým percentom vnútorného tuku, ktorý si zapríčiňujeme práve spomínaným striedaním diét. Navonok sa zdá, že raz schudnete a raz priberiete, ale ten vnútorný tuk, ktorý nevidíme, väčšinou kontinuálne narastá. Znakom spomaleného metabolizmu je aj to, že aj nám ženám rastie brucho.

Najlepšou radou je začať nejako zmysluplne jesť a robiť to stále dokola. Nájsť si svoj jedálny lístok a nemeniť ho. Keď sme jeden mesiac na ketodiéte, potom na bielkovinovej diéte a z toho prejdeme na vegánsku očistu, tak telo prestane reagovať na zmenu stravy tak, ako by sme chceli. Najefektívnejšie je zostať dlhodobo pri jednom type stravovania.

Okrem striedania diét je problémové, že napríklad týždeň jeme zdravo a cez víkend zjeme všetko, čo nám napadne. Aj v rámci zdravého stravovania si môžeme dať koláč, ale jeden. Nie zjesť ich päť a povedať si, že od zajtra už žijem zdravo, a to opakovať dookola.

Problém: Nech cvičíme, ako chceme, nedarí sa nám zhodiť z našej krízovej partie Rozdiel je v partiách, či ide napríklad o zadok, boky alebo brucho. Kým prvé dve sú zväčša genetická predispozícia, spojená s tým, akú máme stavbu tela, brucho je špeciálny prípad. Tam nemáme kosti, a preto väčšie brucho je nahromadený vnútorný tuk. Dobrou správou je, že dlhodobým správnym stravovaním sa všetci tohto tuku môžeme zbaviť, ako som už spomínala.

Čo sa týka napríklad zadku, na formovanie potrebujeme zapojiť aj cviky na konkrétnu svalovú partiu. Ale vždy pripomínam, že každý má inú stavbu, a preto aj výsledky budú rozdielne.

Problém: Keď máme PMS, zjedli by sme všetko, čo nezje nás Nejaké tie chute tam budú vždy, ale dobrým jedálnym lístkom sa to zásadne zmierni. Ďalšou radou je, že sa na to môžeme pripraviť. Ak vieme, že v tomto období nám chutí sladké, tak si doma pripravíme nejaké ovocie, oriešky alebo horkú čokoládu. Keď to na nás príde, tak budete vedieť, že si môžete dopriať, ale aj tu si treba strážiť veľkosť porcie. Je dobré ísť sa prejsť von, aby sme neskĺzli do toho, že dva dni budeme iba sedieť doma a premýšľať nad tým, čo by sme si dali.

Problém: Máme potravinové intolerancie Je dôležité, aby človek vedel o tom, že ich má. Vezmite si, že niekto má napríklad intoleranciu na mlieko a nevie o nej. Vyberie si bielkovinovú diétu plnú jogurtov, tvarohov a syrov cottage. Na jednej strane si môže spôsobiť veľmi nepríjemné tráviace problémy a na druhej strane, keď telo bojuje s niečím, čo mu škodí, tak nebude spaľovať tuk, ale, naopak, ho viac ukladať. Je dobré dať si diagnostikovať potravinové intolerancie a rešpektovať to. Ak budeme dlhodobo dávať telu, čo mu nerobí dobre, nebude pracovať, ako má.

Výživová poradkyňa radí, ako schudnúť, ak vás nebaví cvičenie a milujete sladké

Výber pre vás

Výživová poradkyňa radí, ako schudnúť, ak vás nebaví cvičenie a milujete sladké

Súvisiace články

62-ročná Madonna zverejnila desivé fotky: Plastika a drogy, to si TY, reagujú fanúšikovia

Fantastická kombinácia chutí: K melónu jednoznačne patrí TOTO ovocie!

Premeňte odrasty na prednosť: Toto odporúča hviezdna hairstylistka!

Viktória Podmanická ukázala VEĽKÉ srdce: Neuveríte, čomu sa venuje iba 18-ročná kráska

Tehotná modelka potvrdila vážnu diagnózu: Som holohlavá, podstupujem chemoterapiu!

Výber pre vás