Martina Havranová

Čo všetko si vo svojom živote zmenila, aby si žila ekologickejšie? Keď sa zamýšľam nad svojím životom, tak mi pripadá, že žijem úplne normálny život. Snažím sa vyhýbať jednorazovým plastom a&nbsp;kupovaniu zbytočností. Takisto som zmenila stravu. Stravujem sa prevažne vegánsky a&nbsp;snažím sa kupovať certifikované potraviny. Používam len prírodné produkty, či už ide o&nbsp;kozmetiku, alebo domáce čistiace prostriedky. Fast fashion som vymenila za udržateľnejšie značky. Robím uvedomelejšie rozhodnutia, kde sa dá.

Ktoré potraviny majú najmenšiu ekologickú stopu a ktoré najväčšiu? Ak chcete znížiť svoju environmentálnu stopu prostredníctvom stravy, ideálne je stať sa vegánom. Pre väčšinu ľudí je medzizastávkou vegetariánstvo – či už pre samotné zvieratá, zdravie, alebo životné prostredie. Na kilo hovädzieho mäsa sa spotrebuje okolo 15-tisíc litrov vody, na kilo jabĺk asi osemsto. A, samozrejme, nejde len o spotrebu vody. Dobytok produkuje metán, teda jeden zo skleníkových plynov, a prispieva tak k otepľovaniu atmosféry. Približne 90 percent sóje, ktorá sa celosvetovo pestuje, ide na kŕmenie dobytka. Amazonský prales sa vypaľuje, aby sa na mŕtvych plochách mohla pestovať strava pre dobytok alebo chovať samotný dobytok. Mäso nezabíja len miliardy zvierat ročne, ale aj prírodu okolo nás. Konzumácia mäsa má dosah aj na naše zdravie. Už len zohnať kvalitné mäso v bežných potravinách je poriadna výzva. (Článok pokračuje na ďalšej strane)&nbsp;

Ktoré potraviny ste úplne vylúčili zo svojho jedálnička? Pred šiestimi rokmi som vysadila mäso. Bolo to v Amerike, kde sa ku mne dostali tie najkrutejšie príbehy o tom, ako ľudia zaobchádzajú so zvieratami. Vysadila som aj mlieko, no občas si kúpim certifikovaný jogurt a maslo. Občas si dám syr, aj keď v poslednom čase si kupujem vegánske alternatívy. Vajíčka si v&nbsp;Holandsku kupujem s certifikátom Demeter, teda z biodynamického hospodárstva. Keď už kupujem živočíšny produkt, je pre mňa dôležitá kvalita a nie kvantita.

O vegánstve ste vytvorili aj populárne video. Aké reakcie ste naň dostali? Veľmi pozitívne, ale aj veľmi negatívne. Video zhrnulo dosahy živočíšnych potravín na životné prostredie a&nbsp;na naše zdravie. Vo videu spomínam, že ide skôr o&nbsp;to, aby ľudia obmedzili príjem živočíšnych potravín a&nbsp;aby si tieto produkty hľadali z&nbsp;kvalitných zdrojov. Veľa ľudí však nie je ochotných meniť sa, a to pre vlastné pohodlie. Vôbec nejde o to, aby sme boli všetci zo dňa na deň vegánmi alebo vegetariánmi. Ide skôr o&nbsp;to, aby sme sa začali zaujímať, čo našimi ťažko zarobenými peniazmi podporujeme a&nbsp;ako môže každý z nás prispieť svojou troškou. Takisto by som ešte rada doplnila, že jeden aspekt je ten environmentálny, no kúpou certifikovaných potravín podporujeme aj sociálnu udržateľnosť.

Ak si napríklad kupujete čokoládu od firmy bez certifikátu, je veľká pravdepodobnosť, že ju vyrobili deti v&nbsp;otroctve, ktoré chudobní rodičia predali za 30 dolárov na kakaové plantáže. Cena produktov dnes nezodpovedá ich reálnej hodnote. Sú až príliš lacné a&nbsp;potom sa nám cena tých, ktoré sú spravodlivé, zdá príliš vysoká. Nič však nie je naozaj lacné. Niekto niekde za to zaplatí. Preto by sme mali pri nákupe robiť zmysluplnejšie rozhodnutia.

Aktivistka Natália Pažická: Ako vyzerá ekologické stravovanie? Toto zo svojho jedálnička škrtla

Výber pre vás

Aktivistka Natália Pažická: Ako vyzerá ekologické stravovanie? Toto zo svojho jedálnička škrtla

Súvisiace články

Alternatívy, návrat ku klasike a nákupy do zásoby, tak sa stavajú Slováci ku koncu mentoliek

Padne vám sánka! Ženy s kilami navyše cvičia jogu: Odpadnete, keď uvidíte, aké sú ohybné! FOTO

Ste švorc? Toto sú dôvody, prečo vám peniaze letia hore komínom + návod, ako to zmeniť

Priprav svoj zadok a stehná do plaviek

Výber pre vás