Potrebujeme:&nbsp;5 dag údenej slaniny, 3 veľké cibule, 1 hlávka cesnaku, 1 ČL drvenej rasce, celé aj mleté čierne korenie podľa chuti, 1 PL mletej červenej papriky, 1 kg kyslej kapusty, hrsť sušených hríbov a sušených jabĺk, 6 – 7 sušených vykôstkovaných sliviek, 3 – 4 drvené borievky, 3 – 4 stredne veľké zemiaky, 1 PL lesného medu
Postup:&nbsp;Slaninu pokrájame na malé kocky, ktoré sa musia takmer úplne rozpustiť a nechať len masť a vôňu. Pridáme rascu, nadrobno nakrájanú cibuľu, keď zmäkne, na kocky nakrájané predvarené zemiaky a trochu ich popražíme.

Prisypeme roztlačený cesnak, červenú papriku a vložíme vyžmýkanú, pokrájanú kapustu. Vodu z kapusty odložíme a použijeme na dochutenie.
<h3>Pokračujte na ďalšej strane</h3>

Na záver pridáme umyté klobásy a hríby aj s vodou, v ktorej sme ich nechali napučať, sušené jablká, slivky, mleté čierne korenie, 3 – 4 guľôčky celého korenia, drvené borievky a prisladíme lyžicou medu.
Dolejeme vodou a varíme 1,5 hodiny na miernom ohni. Keď je polievka hotová, dosolíme ju. Ak je príliš kyslá, dá sa zneutralizovať medom, ak málo, pridáme vodu z kyslej kapusty.
Podávame s domácim chlebom. Na tanieri dekorujeme surovinami, ktoré sme použili na prípravu – slivkou, jabĺčkom, klobásou a kapustou.
Silvestrovksý tip: Na zvýraznenie chuti do hotovej kapustnice dolejeme 1dl borovičky.

Uvarte si najlepšiu silvestrovskú kapustnicu: Jednoduchý recept pre náročných

Výber pre vás

Uvarte si najlepšiu silvestrovskú kapustnicu: Jednoduchý recept pre náročných

Súvisiace články

Kate spôsobila ošiaľ! Jej vianočný sveter je trhákom internetu: Koľko stojí?

Masívny odchod hercov z obľúbeného seriálu Oteckovia

Krutá správa pre Williama: Kráľovná mu zakázala milovaný koníček!

Adela rozcítila Slovákov: Na tejto fotke som prvý raz...

Výber pre vás