Nina Nová

Na rozdiel od citrónovej šťavy, ktorá sa odporúča ráno nalačno na upokojenie žalúdka a vyrovnanie pH, robia pomaranče a grapefruity pravý opak. Môžu zvýšiť hladinu kyseliny. Hoci sú skvelým zdrojom vitamínu C, raňajky v podobe polovice grepu radšej vymeňte za pohár vlažnej vody s trochou citrónovej šťavy.

Káva už od polovice 17.storočia patrí do našich jedálničkov – dokáže naštartovať náš deň, úžasne vonia a lahodne chutí. Po prebudení navodzuje bdelosť tým, že blokuje receptory adenozínu a tak vytvára pomyslenú bariéru, ktorá zabraňuje únave a ospalosti. Avšak účinok kofeínu časom vyprchá a potom sme zase unavenejší a menej bdelí. Preto sa odporúča konzumovať kávu až po hodine a pol po prebudení. Únava tak opadne a citlivosť na vedľajšie účinky sa výrazne zredukuje.

Toto ovocie má fantastické účinky na naše trávenie a vďaka vysokému obsahu vlákniny je nevyhnutnou súčasťou nášho jedálnička. Čo sa však týka jeho konzumácie hneď zrána, nie je to dobrý nápad pre tých, ktorý majú citlivú sliznicu žalúdka. Práve vysoký obsah vlákniny môže potrápiť žalúdok. Odporúča sa preto jesť hrušky až na obed v rámci hlavného jedla alebo ako dezert.

<strong>Studené sýtené nápoje</strong>

Sýtené nápoje zužujú žalúdočné cievy a zhoršujú krvný obeh, čo sťažuje trávenie. A to nehovoríme o množstve cukru, ktorý rýchlo vystrelí nahor a po krátkej dobe spadne ešte rýchlejšie na bod mrazu – spolu s našou energiou.

Sladké raňajky netreba nijako démonizovať. Ovsená kaša s ovocím, tvarohové lievance či palacinky sú zdravým variantom, ktorý môžeme jesť ráno bez výčitiek. Ak si ich však nezalievate javorovým sirupom alebo nutelou. Konzumácia nadmerne sladkých jedál (vrátane musli alebo sladkých cereálií) nalačno môže vystreliť hladinu glukózy v krvi, čím sa rýchlo uvoľní inzulín a následne klesne. Rýchlejšie tak budeme mať znovu hlad.

Milovníci pikantných pokrmov môžu mať tendenciu pridať si štipľavé papričky do rannej omelety – tie však obsahujú kapsaicín, ktorý dráždi sliznicu a spôsobuje kŕče v bruchu. Jesť pikantné jedlá hneď ráno alebo ako prvé jedlo dňa (ak ste nestihli raňajky) môže mať zlý dopad na trávenie.

Káva a citrusy NALAČNO? Nerobte to, ak si nechcete pokaziť DEŇ!

Výber pre vás

Káva a citrusy NALAČNO? Nerobte to, ak si nechcete pokaziť DEŇ!

Súvisiace články

Ideálne jedlo? Ukážeme vám top tanier, na ktorom má každá farba svoj dôležitý význam

Jedlo vnímame aj očami, preto je moja kuchárska kniha vizuálne krásna

Výber pre vás