Nina Nová

Bolesti hlavy po víne bývajú častejšie ako po konzumácii tvrdého alkoholu. Niekedy dokonca stačí jeden pohárik a&nbsp;na druhý deň je človek vystavený tupému bôľu a&nbsp;duneniu v hlave. „Bolesť hlavy je zvyčajne spôsobená rýchlym výkyvom objemu tekutín a tlaku v organizme. Fermentované nápoje majú tendenciu spúšťať odvodňovanie organizmu a zrýchliť vylučovanie, pričom na etanol telo reaguje zadržiavaním vody v tele, ktorú potrebuje na jeho odbúranie,“ vysvetľuje someliér Peter Kecskés z&nbsp;vinárstva Château Rúbaň.

Biologicky aktívne látky

Pri konzumácii alkoholu netreba zabúdať na bohatý príjem vody. „Výrazným zvýšením príjmu vody sa dá dosiahnuť aj samotné vylúčenie etanolu z&nbsp;tela, a to skôr ako sa stihne vstrebať,“ potvrdil someliér P. Kecskés. Ďalšie zložky, ktoré môžu po konzumácii vína spôsobovať bolesť hlavy, sú najmä biologicky aktívne látky, napríklad kvasinky. Tie sú v našom tele nejaký čas aktívne a vytvárajú vedľajšie produkty, ktoré nás môžu nepríjemne intoxikovať. „Burčiak či nefiltrované vína sú priam ukážkovým príkladom, ako dostať do tela tieto látky,“ dodal odborník.

„Najviac mýtmi opradenou látkou vo víne je bezpochyby síra. Oxid siričitý býva vo vínach pri vysokých koncentráciách naozaj nepríjemný, napriek tomu má nezastupiteľnú úlohu pri dezinfekcii a ochrane vína pred patogénmi. Vysoké hodnoty síry dnes nájdeme už iba u malých výrobcov, ktorí nemajú zariadenia na presné stanovenie jej obsahu. U priemerných a väčších vinárov sa dnes už zvýšených hodnôt báť nemusíme,“ je presvedčený P. Kecskés. Tieto látky sa nachádzajú v&nbsp;mnohých potravinách, z&nbsp;taniera kapustnice alebo balenia zemiakových lupienkov dostaneme do tela viac síry ako z&nbsp;fľaše štandardného vína. Bolesti hlavy môžu po konzumácii alkoholu spôsobovať aj taníny, histamíny a&nbsp;cukor. Taníny sú antioxidanty, ktoré sa prirodzene vyskytujú v&nbsp;hroznovej šupke, semenách a&nbsp;v&nbsp;stonke. Ony spôsobujú, že máte suchý pocit v&nbsp;ústach. Niektorí ľudia sú na ne citliví a&nbsp;môžu u&nbsp;nich vyvolať bolesti hlavy. Ďalší sú citliví na histamín, ten sa vo väčšom množstve nachádza v&nbsp;červenom víne, menej ho je v&nbsp;bielom víne a&nbsp;šampanskom.

K&nbsp;rýchlejšiemu odbúravaniu alkoholu pomáha pohyb, pri ktorom sa okysličí organizmus. Prevenciou bolestí hlavy je pomalšie pitie, aby organizmus stíhal odbúravať látky, ktoré ho poškodzujú. Čím menej cukru víno obsahuje, tým menšie je riziko bolesti hlavy. Oplatí sa preto dávať prednosť suchým vínam pred dezertnými, resp. platí, že suchého vína môžeme vypiť viac, kým dezertné je skutočne len k dezertu. Nezabudnite, že aj to najlepšie a&nbsp;najsuchšie víno obsahuje alkohol. Ak sa chcete na druhý deň vyhnúť boleniu hlavy, treba ho konzumovať striedmo.

Dali ste si pohár vína a teraz vás bolí hlava? Problém nemusí spôsobovať iba alkohol!

Výber pre vás

Dali ste si pohár vína a teraz vás bolí hlava? Problém nemusí spôsobovať iba alkohol!

Súvisiace články

Krásne abstinentky: Prečo sa rozhodli skoncovať s alkoholom JLo či Bella Hadid?

Naozaj je v poriadku, ak si dáte večer fľašu vína? Vedci majú jasný odkaz, lepšie je...

Kateřina Brožová ZAŽILA skutočne priveľa: Týranie, alkoholizmus a násilie?

Výber pre vás