Odborníčka na výživu radí: Ak chcete schudnúť, musíte jesť!

Veronika Hanáková je pravá vyštudovaná "výživárka" (odbor biochémia a výživa) a rozhovor s ňou je veľmi obohacujúci. Za polhodinu zbúra všetky mýty, ktoré sa vo vás počas života nakopili. Okrem iného vám vysvetlí, že keď máte sedavé zamestnanie, nemusíte hladovať, lebo sa bojíte, aby ste nepribrali.

„Nie je pravda, že ak má človek sedavé zamestnanie, mal by menej jesť. Mal by však zvoliť vhodné zloženie stravy. Tým, že jete málo a volíte potraviny s vysokým glykemickým indexom, prudko vám stúpne hladina cukru v krvi, ktorý sa následne pre sedavé zamestnanie nevyužije, a výsledok je taký, že sa rovno ukladá do tuku. Ale ak zvýšime celkový príjem potravy, ktorej zloženie upravíme tak, že pridáme viac vlákniny a komplexných sacharidov, mozog, ktorý sa živí glukózou, si z toho cukru dokáže postupne ukrajovať a vy nepriberiete ani gram tuku napriek tomu, že ste celý deň pripútaná k stoličke.“

To znie celkom dobre, však? Ideálne je ale naozaj sa zveriť do rúk niekomu, kto tomu rozumie, pretože čo platí na vašu kamošku, nemusí platiť na vás. Takéto chudnutie bude omnoho menej bolestivé, než rapídne diéty, pri ktorých odpadávate od hladu, ale hlavne oveľa, oveľa zdravšie. A bez jojo efektu!