Výživový poradca Maroš Krivosudský: Skratky pri chudnutí nefungujú!

Low-carb, low-fat, keto, paleo, prerušovaný pôst – je nejaké stravovanie, ktoré považuješ za účinné? A, naopak, ktorá diéta je podľa teba úplne nefunkčná, škodlivá z dlhodobého hľadiska, prípadne sa jej prikladá prehnaná pozornosť?
Každý zo spomínaných režimov môže byť funkčný, no zároveň môžu byť v istých prípadoch neúčinné alebo aj škodlivé. Ak je naším cieľom chudnutie, základným predpokladom je dostať sa do kalorického deficitu. To sa vám môže, samozrejme, podariť v low carb aj low fat režime, no dôležité je poznať svoje predispozície a zdravotný stav, aby sme si niektorou z diét neuškodili.

Ak sa rozhodneme zmeniť životný štýl, chceme začať cvičiť, upraviť stravu, čo je podľa teba dôležité, aby sme aj vydržali a nevzdali to po prvom neúspechu?
Ľudia sa pri zmene životného štýlu často spoliehajú na motiváciu a to býva zároveň aj najväčšou chybou. Motivácia každého z nás totiž nikdy nebude 100-percentná každý deň v týždni, a preto je potrebné, aby sme si vytvorili udržateľný systém a boli v ňom konzistentní. Ak aj zlyháme, nič sa nedeje. Dôležité je nevzdávať sa, a zároveň netrestať sa, ale jednoducho nabehnúť späť na svoj nastavený systém.

Aký je najväčší mýtus, s ktorým ako výživový poradca musíš bojovať a stále ho vyvracať?
Tých mýtov je naozaj mnoho, ale asi najčastejší je, že človek musí zmeniť svoj život o 180 stupňov a držať extrémnu diétu či náročný tréningový režim, aby bol zdravý a zároveň dosiahol svoje ciele. Tak to neplatí.

A fungujú podľa teba nejaké instantné riešenia?
Mám na to tri slová. Žiadne. Skratky. Neexistujú. Toto by si ľudia už mohli zapamätať, no obávam sa, že to tak skoro nebude. Ale našťastie, skratky vlastne ani nepotrebujeme.