Čo potrebujeme na cesto:
3 vajíčka
pol hrnčeka cukru
pol hrnčeka oleja
šťava z jedného citrónu
citrónová kôra z jedného citrónu
jeden a pol hrnčeka múky
jeden vanilkový cukor
polovica prášku do pečiva
Na polevu:
práškový cukor
šťava z polovice citrónu
Postup:
Vyšľahajte vajíčka s cukrom do jemnej peny a postupne prilievajte olej. Pridajte citrónovú šťavu (čerstvý citrón, nie citrodeko. Verte mi, tá chuť sa nedá porovnať!) vanilkový cukor, múku, prášok do pečivo a všetko dobre premiešajte.
Dajte piecť do rúry na 180 stupňov na pol hodinu. Aby bol koláčik ešte nadýchanejší, odporúčam použiť réžím pečenia s parou. Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť. Kým je ešte trochu teplý nalejte na neho polevu, ktorú pripravíte z citróna a cukru. Nesmie byť príliš riedka ani hustá. Odporúčam prilievať citrón po kvapkách do cukru, kým nie ste z konzistenciou spokojné. Tak, dobrú chuť. CELÝ POSTUP NÁJDETE VO VIDEU!