Nina Nová

Každá má svoje pre a proti. Ktoré stravovacie plány aktuálne hýbu svetom chudnutia a čo majú spoločné, aj keď každá funguje na úplne inom princípe? O nástrahách a pozitívach najpopulárnejších diét sme sa porozprávali s výživovou špecialistkou Monikou Rychlovskou Tělupilovou.

<strong>Ketónová (proteínová) diéta</strong>

Táto diéta je založená na konzumácii bielkovinových (proteínových) potravín a tukov, pričom sacharidy sú podstatne obmedzené. Vďaka tomu telo prejde na náhradný zdroj paliva, ktorým sú tzv. ketolátky. Tie si telo vytvára z vlastných tukových zásob. Ide teda o pomerne účinnú diétu. Už na tretí deň od jej začiatku môže dôjsť k úbytku na váhe. Celkový úbytok, samozrejme, s ohľadom na počiatočnú váhu, môže byť naozaj veľký. Navyše, obsah bielkovín a tukov vás zasýti natoľko, že hladovať rozhodne nebudete.

<strong>Čo hovorí výživová špecialistka Monika Rychlovská Tělupilová</strong>

„Pre chorých ľudí môže ketónová diéta predstavovať určité riziko. Pre zdravé osoby bez nutričných obmedzení môže byť pri vhodne nastavenom diétnom režime rýchlejšou cestou k&nbsp;vysnívanej váhe. Ak by si niekto skladal ketónovú diétu len z&nbsp;bežnej stravy, je potrebné strážiť si množstvo bielkovín a&nbsp;vyhýbať sa nevhodným tukom. Druhým variantom je zveriť sa do rúk odborníkov.“

<strong>Nízkotučná (low fat) diéta</strong>

Pri tejto diéte tvorí tuk maximálne 10 % kalorického príjmu. Rovnaké množstvo predstavujú aj bielkoviny. Sacharidy tvoria z denného príjmu až 80 %. Potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú vajcia, mäso alebo tučné mliečne výrobky, sú v nízkotučných diétach striktne obmedzené. Konzumovať tak môžete predovšetkým potraviny rastlinného pôvodu. Aj tu sa však pripravte na obmedzenia. Aj napriek tomu, že obsahujú zdravé tuky, vyradiť musíte orechy, avokádo alebo extra panenský olivový olej.&nbsp;

„Dodržiavať túto diétu dlhodobo sa dá len veľmi ťažko. Nie je príliš pestrá ani chutná. Okrem tukov tu všeobecne obmedzujete aj príjem nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú telu prospešné. Ak chcete redukovať tukové zásoby v&nbsp;tele, musíte prijímať práve tieto zdravé tuky a&nbsp;dostatok bielkovín. Množstvo ľudí, ktorí držia nízkotučnú diétu zaraďuje do svojho jedálnička odtučnené varianty rôznych výrobkov, v&nbsp;ktorých môže byť tuk nahradený škrobmi a&nbsp;cukrami. Ak príjem tukov v&nbsp;strave nahradíte príjmom sacharidov, chudnutie sa zastaví alebo ešte horšie, priberiete.“

<div class="drag-and-drop uploaded snippet-cb snippet-image" contenteditable="false">
          <div class="row ">
              <div class="file">
                  <div style="float:left; margin-right:10px;" class="image">
                      <img src="https://damadmin.nmhmedia.sk/image/fffeec94-8679-45fc-95d3-70803de2c6f9_dam-urlp8yeo3.jpg/320/180" alt="" data-media-id="13257803" data-embed-id="8809003">
                  </div>
                  <div class="meta-info">
                      <span class="imageCaption">Mastné ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny. Tieto zdravé tuky znižujú zápal a sú spojené s nižším rizikom srdcových ochorení. Tuky nachádzajúce sa v mastných rybách sú prospešné aj pre pečeň. Pomáhajú udržiavať normálne hladiny enzýmov, bojujú proti zápalu a zlepšujú inzulínovú rezistenciu.</span>
                      <strong>
                          <span class="imageAuthor">Shutterstock</span>
                      </strong>
                      <div class="center-helper">
                          <button class="btn cb-image-btn update-image-info">
                              <em class="fa fa-refresh" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Edit
                          </button>
                          <button class="btn cb-image-btn remove-image">
                              <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Remove
                          </button>
                      </div>
                  </div>
              </div>
              <div class="controls">
                  <button class="btn green cb-image-btn cb-search-img-btn">Vybrať z banky</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-img-btn"><em class="fa fa-upload" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z PC</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-by-link-img-btn"><em class="fa fa-link" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z URL</button>
              </div>
              <div class="icons">
                  <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>
              </div>
          </div>
      </div>
    


<br><strong>Nízkosacharidová (low carb) diéta</strong>

Hlavným cieľom <span style="text-decoration: underline;"><strong><a href="https://www.ketodiet.sk/stranky/low-carb-dieta/" target="_blank" rel="noopener">low carb</a></strong></span> stravovania je obmedzenie potravín s vysokým obsahom sacharidov a škrobov. Úmerne tomu sa navyšuje príjem potravín s obsahom bielkovín a zdravých tukov. Celkový príjem sacharidov by nemal presiahnuť 200 g na deň. Tak ako pri každej diéte aj pri low carb stravovaní je najdôležitejší výber vhodných potravín. Do tejto skupiny určite patrí mäso, zelenina, ryby, vajíčka, syr alebo napríklad smotana. Naopak, vyhnúť by ste sa mali sušenému ovociu, obilninám, cestovinám, ryži, ale aj sladeným nápojom a prírodným sladidlám ako je napríklad med. Z ovocia si vyberajte skôr bobuľové druhy, ktoré majú dostatok živín a minimum sacharidov.&nbsp;

„Inspirovať sa týmto spôsobom stravovania môže byť zaujímavé, pretože nám pomôže vyradiť jedlá plné jednoduchých cukrov, ktoré sa môžu podieľať na nadváhe. Taktiež ľudí učí dávať pozor na nadmerný príjem sacharidov. Z&nbsp;dlhodobého hľadiska však vynechanie obilnín, výrobkov z&nbsp;nich a&nbsp;ovocia, nie je žiadúce. Telu by potom mohli chýbať nevyhnutné vitamíny a&nbsp;vláknina.“

Ketónová či nízkosacharidová: Výživová poradkyňa odhaľuje riziká najobľúbenejších diét

Výber pre vás

Ketónová či nízkosacharidová: Výživová poradkyňa odhaľuje riziká najobľúbenejších diét

Súvisiace články

Top 5: Aplikácie, ktoré vás naštartujú na chudnutie

Fit výzva: Schudnite s KetoDiet a časopisom EVA !.

Výber pre vás