Romana Kalická

V poslednom období bola predmetom mnohých diskusií kombinácia obľúbeného životabudiča s mliekom. My napriek&nbsp;všetkým odborným výkladom o škodlivosti tohto spojenia hovoríme:&nbsp;Ak pijete kávu bez mlieka a dáte si k nej zákusok, je to to isté - pretože v zákusku mlieko JE!

Dbajte skôr na to, ako je káva pripravená, odkiaľ pochádza a kde sa pražila.&nbsp;Správne pripravené espresso má hustú konzistenciu, orieškovo hnedú cremu, ktorá sa na káve udrží niekoľko minút a&nbsp;po naklonení ostáva „prilepená“ na stenách šálky.

Ak mlieko v káve niekomu spôsobuje tráviace problémy, môže to byť zapríčinené intoleranciou laktózy či alergiou na mliečnu bielkovinu. Za nečakanými tráviacimi problémami je často aj samotný kofeín, ktorý okrem iného stimuluje črevnú peristaltiku. Zradiť vás môžu aj pridané umelé sladidlá.

Mlieko by sa do kávy malo pridávať zásadne teplé&nbsp;(studené stiahne teplotu kávy, v&nbsp;ktorej sa následne nestihne rozvinúť chuť a aróma). Pozor na jeho prepálenie! Pri speňovaní mlieka neprešvihnite&nbsp;teplotu 70°C!

Káva s mliekom: ÁNO alebo NIE? Toto si musíte uvedomiť

Výber pre vás

Káva s mliekom: ÁNO alebo NIE? Toto si musíte uvedomiť

Súvisiace články

Modelka Heidi Klum (47) vytasila brucho po 4 deťoch: V takomto je stave! (FOTO)

Bagárová o plánoch so svojou dcérou: Z tej FOTKY pôjdete do kolien

Nová hviezda! Z dcéry miláčikov Hollywoodu, Umy Thurman a Ethana Hawka, vyrástla nádherná žena

Výber pre vás